一年一屆的肉類工業展覽會來到了美麗的濱海城市—青島，屆時，來自國內外的優質肉類行業參展商與觀眾將紛紛來至青島世界博覽城進行交流分享。肉類工業展覽會匯聚了多家肉類企業參展，構建起了肉類產銷與交流合作的平臺。環速也攜帶著新設備—食品攪拌鍋，亮相青島肉展。

食品攪拌鍋又稱攪拌鍋，適用于新鮮食品原料的均勻加熱與攪拌調理，可攪拌多種菜肴與醬料，使食材獲得充分均勻的攪拌。運行過程中，采用自動化設計，攪拌軸與倒料軸雙軸驅動，無需人工倒料，方便物料直接倒入料斗車內，節省人工，操作簡單方便。食品攪拌鍋通過使用智能物料數量控制、智能加熱控制、攪拌速度智能控制配合無死角均勻攪拌槳實現新鮮食品智能調理的目的，使每一個食材受到均勻攪拌。

食品攪拌鍋底部安裝了高精度稱重系統，可以看見每一次添加的物料重量，準確對產品配方進行控制，保證產品的標準化與統一化；通過數控智能仿形攪拌槳，可以使食材從鍋中至鍋邊，再從鍋邊至鍋中循環，保證鍋內物料得到充分均勻攪拌，且刮板準確刮壁使食材不粘鍋并不破壞物料，保證食材的完好性，使后續設備清潔更加方便。

攪拌鍋鍋體內膽采用316L材質加工而成，可與食材進行直接接觸，使用安全放心。整機設備采用蒸汽加熱的形式，加熱速度快，能源消耗低，鍋體隔層也設置了充分的保溫，有效的避免了能源消耗；同時管路進行了隔熱處理，保護操作人員避免因過熱導致燙傷。采用歐洲IP69K衛生等級進行設計，設備易清洗、不留衛生死角、清洗后無細菌滋生。管路連接處采用無縫焊接工藝，管路內外焊縫光滑一致，清洗后細菌不殘留，避免對車間環境造成二次污染。

設備設計從未來自動化角度出發，具有菜單加工工藝存儲與調取功能，方便用戶在操作時隨時存儲與調取菜單，配合設備底部的稱重系統，來保證每一次配料添加的重量來確保每一款菜肴的標準化，使攪拌后的菜肴與醬料都能味道統一，滿足市場的需求。有了這款攪拌鍋，中央廚房與食品加工廠也不再擔心菜肴炒制慢與味道不均衡的問題，可謂是一舉兩得。